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Los nutricionistas han hablado de un condimento muy popular que puede aumentar enormemente el contenido calórico de cualquier plato
Los condimentos pueden cambiar el valor nutricional de un plato al añadirle rápidamente calorías, grasa y sal. Los nutricionistas afirman que los condimentos pueden utilizarse con moderación, escribe Today. Pero, dicen, hay un condimento nº 1 que deberías evitar si estás cuidando tu peso.
La nutricionista Lisa Young aconseja renunciar a la mayonesa si se quiere perder peso. Reveló que la mayonesa tiene un alto contenido en grasa y calorías, por lo que es el condimento menos saludable para quienes buscan perder peso.
La nutricionista Natalie Rizzo añadió que la mayonesa también contiene una cantidad significativa de grasas saturadas.
Cuántas calorías tiene la mayonesa
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., una cucharada sopera de mayonesa contiene 94 calorías y 10 gramos de grasa, incluidos 1,6 gramos de grasa saturada.
Por qué la mayonesa es perjudicial
Los estudios han demostrado que el consumo de grandes cantidades de grasas saturadas está asociado al aumento de peso. Además, son estas grasas las que pueden elevar los niveles de colesterol «malo», lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La Asociación Americana del Corazón ha advertido de que un exceso de calorías de cualquier origen puede provocar un aumento de peso.
Lo que aconsejan los nutricionistas
Jaén señaló que si le gusta la mayonesa, cómala pero con moderación y limite el consumo de otros aditivos grasos.
Rizzo añadió que una cucharada sopera suele ser suficiente para la mayonesa.
«A veces puedes necesitar un poco más de la ración recomendada y no pasa nada, pero no lo hagas siempre», advirtió.
