Foto: de fuentes abiertas
La tarta terminada sale rubicunda, perfumada y de tal manera que dan ganas de cortarla nada más sacarla del horno
Calidez, ambiente hogareño y un aroma inolvidable: todo esto en una tarta que puede convertirse en su favorita de esta temporada.
La página KathyCooks ha compartido una receta que convierte cualquier velada en una velada cálida, hogareña y llena de sabor: un pastel de hojaldre con pollo, champiñones y queso. Es tan delicioso que todo el mundo se sentará a la mesa más rápido de lo que tardas en llamarlos.
Receta
Ingredientes
- Hojaldre 400 g
- Filete de pollo 1 ud.
- Setas 250 g
- Cebolla 1 ud.
- Nata 120 ml
- Espinacas 2 puñados
- Cheddar 70-100 g
- Queso (mozzarella o cheddar – cualquier queso untable) 50-70 g
- Ajo seco ½ cucharadita
- Eneldo seco ½ cucharadita
- Condimento para pollo ½ 1 cdta.
- Sal
- Huevo 1 ud.
- Sésamo
Preparación
- Picar finamente la cebolla y freír hasta que esté dorada.
- Añadir las setas y rehogar unos minutos más.
- A continuación, espolvorea los filetes de pollo cortados y fríelos hasta que estén dorados.
- A continuación, añade el ajo seco, la sal, el condimento para pollo y el eneldo.
- Vierte la nata, añade las espinacas y el queso cheddar rallado, remueve y cuece a fuego lento durante un rato.
- Extiende la masa, haz incisiones en los lados y pon el relleno en el centro.
- Cubre con un poco más de queso para conseguir una corteza agradable y elástica.
- Formar una trenza ordenada, pincelar con huevo cremoso y espolvorear con semillas de sésamo.
- Hornear a 180-190°C durante unos 30 minutos.
La tarta terminada sale rubicunda, fragante y tan sabrosa que dan ganas de cortarla nada más sacarla del horno. Esta tarta festiva es perfecta para una cena familiar o una reunión con amigos. Combina la calidez de la cocina casera, el rico sabor del pollo y las setas con el rico sabor de los champiñones y el queso de pasta gruesa, y además es increíblemente sabrosa.
