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El jengibre se puede añadir no sólo a las galletas, ya que esta especia beneficiará al organismo y con el uso diario, pero hay que tener en cuenta algunas precauciones
El jengibre es una especia popular durante todo el año y puede tener algunos beneficios para la salud, escribe Parade.
«Aunque la mayoría de la gente piensa que el jengibre es una raíz, en realidad es un tipo de rizoma, un tallo subterráneo horizontal. El jengibre se utiliza a menudo en una gran variedad de platos salados y dulces en los que la gente disfruta de su sabor cálido y picante», explica a Parade el nutricionista Jordan Hill.
Chris Mohr, asesor de nutrición y fitness, dice que el jengibre es una «medicina natural» que puede ayudar al organismo de muchas maneras.
Señala que comer jengibre a diario tiene sus beneficios, pero también algunos inconvenientes:
1. Previene las náuseas
A menudo se aconseja a las embarazadas que tomen té de jengibre o lo mastiquen si tienen náuseas por la mañana. Además, el ginger ale es una bebida tradicional para las personas que sufren náuseas en los aviones.
«El jengibre puede aliviar las náuseas matutinas y el mareo porque afecta a los receptores de serotonina del intestino», explica Hill.
Los resultados de un estudio de 2024 revelaron que el jengibre puede ayudar a las personas que sufren náuseas y vómitos durante la quimioterapia y el embarazo.
2. Reduce la hinchazón abdominal
Hill señala que el jengibre «acelera el movimiento de los alimentos» en el tracto digestivo, ayudando a reducir la hinchazón abdominal y a mejorar la digestión.
3. tiene acción antiinflamatoria
Comer jengibre a diario puede tener un efecto antiinflamatorio en el organismo, lo que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas y dolor articular.
«Comer jengibre a diario puede ayudar a reducir la inflamación porque sus principales compuestos activos, especialmente el gingerol, tienen fuertes efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que favorece el bienestar articular y la salud celular en general», compartió Hill.
4. Previene enfermedades
Nadie puede evitar los resfriados todo el tiempo, pero el jengibre puede servir como refuerzo natural de la inmunidad.
«Los antioxidantes del jengibre, junto con sus propiedades antiinflamatorias, pueden favorecer la respuesta inmunitaria natural del organismo», señala la nutricionista Amanda Sauceda.
5. Ayuda a las mujeres con dolor menstrual
«Algunos estudios sugieren que el jengibre puede ayudar a reducir el dolor menstrual al relajar los músculos y reducir la inflamación», nos dijo el Dr. Mohr.
6. Mejora los niveles de colesterol
Sauceda cita estudios, incluida una revisión y un metaanálisis de 2024, que sugieren que los suplementos de jengibre pueden ayudar a reducir el colesterol «malo» y los triglicéridos.
7. Estabiliza los niveles de azúcar en sangre
Los niveles crónicamente elevados de azúcar en sangre aumentan el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. Sin embargo, incluso si ya padece diabetes, el jengibre puede ayudarle.
Un estudio de 2015 descubrió que las personas con diabetes que tomaron 2 gramos de suplemento de jengibre al día mostraron una mejora en los niveles de azúcar en sangre en ayunas.
8. Ayuda al hígado
«Algunos estudios han descubierto que el jengibre puede reducir los niveles de enzimas hepáticas, y esto puede deberse en parte al hecho de que el jengibre tiene un efecto positivo sobre la resistencia a la insulina», nos dijo Sauceda.
9. Mejora la función cerebral
El consumo regular de jengibre en alimentos o bebidas puede mejorar la salud cerebral a largo plazo.
«Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes del jengibre pueden contribuir a una función cerebral sana a largo plazo», afirma Mohr.
Un estudio de 2022 descubrió que dos compuestos del jengibre pueden ofrecer cierta protección contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, la esclerosis múltiple y el Parkinson.
10. Puede causar ardor de estómago
Aunque el jengibre es delicioso y saludable, esta especia puede no ser adecuada para todo el mundo.
«En algunas personas, el consumo diario de jengibre puede provocar ardor de estómago leve o molestias digestivas, sobre todo si se consume en grandes cantidades», advierte Mohr.
11. Anticoagulante
Hill informa de que el jengibre puede tener un ligero efecto anticoagulante.
«Suele ser inofensivo, pero puede ser preocupante para las personas que toman anticoagulantes o se preparan para una intervención quirúrgica, ya que su consumo diario puede aumentar ligeramente el riesgo de hemorragia», explica.
