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La miel tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, por lo que no eleva tan rápidamente los niveles de glucosa en sangre.
La miel en la dieta puede ayudar al organismo a regular más eficazmente los niveles de azúcar en sangre. Estos cambios se asocian a una menor sensación de hambre, lo que en última instancia puede contribuir a la pérdida de peso. Así lo informa el sitio web Health.
Cómo influye la miel en la pérdida de peso
Reduce la ansiedad por la comida
La Asociación Americana de Diabetes informa de que, cuando aumentan los niveles de glucosa en sangre, también lo hace el apetito. Esto puede dificultar el mantenimiento de un peso óptimo.
La miel tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, por lo que no eleva tan rápidamente los niveles de glucosa en sangre.
Unos niveles de azúcar en sangre más estables aumentan la sensación de saciedad y reducen la tentación de tomar tentempiés hipercalóricos.
Ayuda al organismo a procesar mejor las grasas
El control de peso es algo más que contar calorías. La miel puede ayudar al organismo a procesar y aprovechar mejor las grasas.
Un estudio publicado en Frontiersin descubrió que la miel puede ayudar a reducir la acumulación de grasa en el hígado y en el vientre. También puede eliminar la grasa de la sangre, reduciendo los niveles de triglicéridos y colesterol.
El cuerpo quemará calorías de forma más eficiente
La insulina es una hormona que ayuda a las células a utilizar el azúcar como fuente de energía en lugar de almacenarlo como grasa. Cuando las células dejan de responder bien a la insulina, se produce resistencia a la insulina: el cuerpo produce más insulina para compensar.
El exceso de insulina puede provocar el almacenamiento de más grasa y dificultar la pérdida de peso.
La miel puede ayudar a mejorar la respuesta de las células a la insulina, por lo que el cuerpo quemará más calorías.
Cómo comerlo correctamente
En general, la miel es segura para los adultos y puede ayudar a perder peso, pero sigue siendo una fuente de azúcar. Así que ten en cuenta lo siguiente:
- si incluyes miel, hazlo sólo como sustituto de otros edulcorantes, no como suplemento.
- Una cucharada sopera de miel contiene unas 64 calorías y 17 g de azúcar. Por tanto, mide siempre la cantidad antes de consumirla
- evite la miel mezclada con azúcar añadido (compruebe la composición en la etiqueta)
- la miel funciona mejor junto con una dieta equilibrada, ejercicio regular y dormir bien
